Desde CARSFE consideramos importante acercar algunas aclaraciones a los productores ganaderos respecto de las exigencias establecidas por la Unión Europea a través del Reglamento (UE) 2023/1115, vinculado a la comercialización de productos provenientes de establecimientos libres de deforestación.
Entendemos que se trata de un tema que genera inquietudes, consultas y diferentes interpretaciones dentro del sector productivo.
En este sentido, es importante comprender que estas exigencias no son una disposición de nuestro país ni de nuestra provincia, sino condiciones establecidas por la Unión Europea para acceder a su mercado. Por lo tanto, independientemente de las opiniones que podamos tener sobre estas medidas, aquellos productores que pretendan participar de esa cadena comercial deberán adecuarse a los requisitos correspondientes.
Cabe recordar que la Argentina, a través de Cancillería, ha manifestado formalmente su rechazo a esta normativa por considerarla una medida unilateral y una barrera injustificada al comercio internacional.
Uno de los aspectos centrales es comprender que la trazabilidad debe mantenerse a lo largo de toda la cadena ganadera. Esto significa que no alcanza con que el establecimiento donde se termina el animal cumpla con las exigencias, sino que también deben poder acreditarse las condiciones de los establecimientos por los que pasó durante las etapas de cría y recría.
Si alguno de estos eslabones no cuenta con la documentación o acreditación correspondiente, se interrumpe la trazabilidad exigida y ese animal puede perder la posibilidad de ser destinado a dicho mercado, afectando también su valor comercial a lo largo de toda la cadena.
Por este motivo, consideramos fundamental que todos los productores, independientemente de la etapa de producción en la que participen, conozcan estas exigencias y evalúen su incorporación a los sistemas de acreditación correspondientes.
Desde CARSFE acompañamos la iniciativa del Gobierno de la Provincia de Santa Fe, a través de la plataforma Santa Fe Produce Sustentable, como una herramienta que busca facilitar a los productores el cumplimiento de estos requisitos.
Asimismo, reconocemos que existen otros sistemas y mecanismos de certificación que pueden resultar válidos para acreditar las condiciones exigidas. Entendemos que lo importante es que los productores cuenten con diferentes alternativas, evitando que estos procesos se transformen en barreras adicionales o costos innecesarios para la producción.
También consideramos fundamental que la industria frigorífica exportadora acompañe estos procesos, utilizando y promocionando todas las certificaciones existentes, y contribuyendo a generar condiciones claras y previsibles que permitan sostener y ampliar la participación de nuestros productores en los mercados internacionales.
Finalmente, invitamos a los productores a acercarse a sus respectivas Sociedades Rurales, donde podrán recibir información, plantear inquietudes y canalizar consultas sobre estas nuevas exigencias.
Desde CARSFE reafirmamos nuestro compromiso de acompañar al productor, defender sus intereses y trabajar para que las nuevas condiciones de acceso a los mercados representen oportunidades para nuestra ganadería, y no nuevas dificultades para quienes producen.
CARSFE – Confederación de Asociaciones Rurales de Santa Fe
En este marco, el próximo 11 de noviembre, desde la Sociedad Rural de San Justo realizaremos una jornada vinculada a esta temática, con el objetivo de brindar información, evacuar dudas de los productores y explicar como realizar el trámite correspondiente.
